Черноголовка. Новости

Яндекс.Погода

воскресенье, 19 августа

ясно+11 °C

Онлайн трансляция

3-5 августа Сырный фестиваль в Истре

03 авг. 2018 г., 12:43

Просмотры: 915


Ежегодный всероссийский Истринский сырный фестиваль «Четыре года санкциям» пройдет в подмосковной Истре с 3 по 5 августа. Он соберет порядка 180 фермеров и сыроваров из разных регионов России, которые представят на ярмарке 30 тонн отборного фермерского сыра. В общей сложности на ярмарке можно будет попробовать порядка 200 различных сортов сыра. Добраться на мероприятие можно на электропоезде АО Центральная ППК» от Рижского вокзала до железнодорожной станции Новоиерусалимская, где будет организован трансфер с 09.30 до 20.00 каждые пол часа.

На мероприятие приглашены губернатор Подмосковья Андрей Воробьев, а также члены правительства Москвы и Московской области.

 В этом году на фестивале заявлено рекордное число участников – 30 тысяч человек. Гостей ожидает насыщенная деловая, культурная и выставочная программа. Главными спикерами деловой программы станут: Разин Андрей Викторович, министр сельского хозяйства и продовольствия МО, Алферова Юлия Сергеевна, советник министра экономического развития РФ, Карисалова Надежда Афиногеновна, заместитель министра инвестиций и инноваций Подмосковья, Проданова Светлана Владимировна, заместитель начальника отдела машиностроения для пищевых и перерабатывающих производств Министерства промышленности и торговли РФ, директора Даниловского и Петровского рынков, и другие.

Одним из ключевых событий фестиваля станет приготовление «Всероссийской Фермерской Пиццы» из 150 различных сортов сыра от 100 российских фермеров-сыроваров. Два данных рекорда будут официально зафиксированы представителями Книги рекордов России и внесены в нее.

 Совместно с благотворительным Фондом «Вера» пройдет аукцион — его участникам предложат приобрести кусок первого русского пармезана. Первую в истории головку этого сорта сыра, изготовленную в России, разрежет губернатор Московской области Андрей Воробьев. Все средства, вырученные от продажи будут переданы в благотворительный фонд помощи хосписам.

 В рамках фестиваля также пройдет выставка, на которой можно будет попробовать и приобрести более 200 сортов сыра из Московской области, а также Санкт-Петербурга, Владимира, Твери, Калуги, Смоленска, Липецка, Орла, Адыгеи и других регионов. Гостям покажут как уже знакомые российские моцареллу и рокфор, так и экзотические сыры, к примеру, сделанные из молока молодых кобылиц. В выставке примут участие и производители российского оборудования для сыроварен и фермерских хозяйств.

 3 и 4 августа здесь состоится вручение самой престижной российский премии отрасли – «Лучший сыр России». В конкурсе примут участие 12 категорий сыров. В каждой из категорий выберут по три лучших экземпляра. Оценивать конкурсантов будут российские и зарубежные эксперты.

 В дни проведения фестиваля посетители смогут научиться самостоятельно готовить блюда из сыра. Профессионалы поделятся рецептами блюд русской кухни, научат гончарному мастерству, росписи пряников, свечному и пуговичному делу, а также стрельбе из лука. В это же время на арене будут проходить бои на мечах профессиональных ратоборцев.