-8 °CПитание – без нареканий. В школах Черноголовки сложились свои уникальные рецепты
19 февр. 2021 г., 15:41
Просмотры: 499
Больше года в школах Черноголовки, как и везде по стране, учащиеся начальных классов обеспечиваются горячим питанием. Его организация находится на особом контроле родителей и общественников.
Если есть желание продегустировать блюда школьной столовой – записаться несложно у классного руководителя. Имеется медкнижка - можно проверить условия производства обедов на школьной кухне.
Горячие завтраки и обеды в школах города повара готовят самостоятельно, в Макаровскую сельскую школу еду привозят в термосах. Вся поставляемая продукция проходит контроль качества. Для того, чтобы ребята получали все необходимые растущему организму витамины и микроэлементы, общеобразовательные учреждения составляют 10-дневное меню.
Кстати, в сравнении с прошлым годом некоторые блюда, которые не пользовались популярностью у школьников, заменены на более привлекательные, вкусные и аналогичные по своей пищевой и энергетической ценности. В школах Черноголовки даже сложились свои уникальные рецепты, к примеру, «Веста» славится молочной кашей, в 75-й школе пользуется популярностью оригинальный соус из кураги к запеканке.
«Дети любят сосиски, сырники, запеканку. Если мы говорим об обеде, то это обязательно первое – борщ, суп, на второе – запеченные котлетки или натуральное мясо и гарниры. Подаем также овощи, готовим компоты из свежезамороженных ягод или сухофруктов», - рассказала Наталья Федосенко, заведующая производством в школе №75.
Проверка качества продуктов и технологии приготовления пищи проводится в школах ежедневно. Ирина Сергеевна, мама второклассницы из школы № 75, рассказала нам: «Моя дочь завтракает и обедает в школе, жалуется только на то, что порции первых блюд очень большие, сложно донести. В остальном – все устраивает. Очень важно, чтобы родители, находясь на работе, знали, что ребенок не голоден».
По указу президента РФ Владимира Путина в рамках нацпроекта «Демография» действует федеральный проект «Укрепление общественного здоровья», он направлен на оценку качества питания различных групп населения, в том числе организации школьных завтраков и обедов. В Московской области по поручению губернатора Андрея Воробьева действует проект «Родительский контроль питания в школах».
Питание – без нареканий. В школах Черноголовки сложились свои уникальные рецепты
19 февр. 2021 г., 15:41
